2 Eylül 2021 12:14 | Öğr. Dyt. Ayşe AKKUL
Beyaz çay, Camellia sinensis bitkisinden yapılır. Yaprakları ve tomurcukları, tam açılmadan hemen önce, ince beyaz tüylerle kaplandığında toplandığı için Beyaz çay adı buradan gelmektedir. Yeşil ve siyah […]
27 Kasım 2020 13:30 | Diyetisyen Asena Ebru SAÇ
Elma sirkesi binlerce yıldır sağlık iksiri olarak kullanılmaktadır. Modern tıbbın babası Hipokrat iki bin yıldan fazla bir süre önce sirkeyi yara temizliğinde dahi kullanmaktaydı. Aynı […]
6 Temmuz 2019 23:20 | Diyetisyen Asena Ebru SAÇ
Kolesterol bir lipid türüdür. Kolesterolün büyük bir kısmı insan vücudunda doğal olarak üretilirken bir kısmı da besinler aracılığı ile dışarıdan alınmaktadır. Son yıllarda beslenme alışkanlıklarının […]
20 Nisan 2019 12:40 | Diyetisyen Asena Ebru SAÇ
Yer fıstığı bilimsel olarak Arachis hypogea olarak bilinmektedir. Tüketim yöntemleri arasında en çok tercih edilenleri; kavrulmuş, tuzlu ve ezme şeklinde olanlarıdır. En sağlıklı tüketim yöntemleri […]
13 Nisan 2019 12:42 | Diyetisyen Asena Ebru SAÇ
Beslenme biliminin en sık tartışılan konularından bir tanesi tereyağı tüketimidir. Bilim insanlarının bir kısmı tereyağı tüketiminin kalp ve damar sağlığı üzerinde olumsuz etkileri olduğunu söylese […]