Hakkımızda

Diyetisyen Asena Ebru Saç, Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden, “Ege Bölgesindeki Yetişkinlerin Beslenme Alışkanlıklarının Değerlendirilmesi” adlı teziyle mezun olmuştur. Eğitim sürecinde İzmir ve Manisa illerinde çeşitli hastaneler, toplum sağlığı merkezleri ve toplu beslenme hizmeti veren kuruluşlarda intörn diyetisyen olarak görev yapmış; bu süreçte katıldığı çok sayıda seminer ve sempozyumla mesleki gelişimine önem vermiştir.

2015 yılında Manisa Özel Grandmedical Hastanesi’nde Diyetisyen olarak meslek hayatına başlayan Saç, klinikte hasta takibi yaparken aynı zamanda yoğun bakım, yatan hasta beslenmesi ve kurum beslenmesi alanlarında da aktif olarak çalışmıştır. Çeşitli televizyon programlarında ve kurumsal eğitimlerde konuşmacı olarak yer almış; Manisa’daki birçok okul ve işyerinde bireysel analizler yaparak sağlıklı beslenme konusunda bilgilendirme faaliyetlerinde bulunmuştur.

2018 yılında, bilgiye erişimin dijitalleştiği bu çağda, doğru ve bilimsel bilgiyi yaymak amacıyla blog yazıları kaleme almaya başlamış; bu alanda özgün içerikler üretmiştir. 2020 yılında kendi özel online panel sistemini kurarak danışanlarına çevrim içi olarak kişiselleştirilmiş beslenme danışmanlığı sunmaya başlamıştır.

Mesleğe başladığı ilk günden itibaren diyetisyenliğin yalnızca kilo verdirmekten ibaret olmadığını; beslenmenin beden dengesi, bağışıklık sistemi, bağırsak sağlığı ve zihinsel iyilik hâli üzerindeki bütüncül etkilerini gözlemleyen Saç, bu yaklaşımını Fonksiyonel Tıp Akademisi’nden aldığı eğitimlerle derinleştirmiştir. Zamanla otoimmün hastalıklar, inflamasyon temelli rahatsızlıklar ve metabolik dengesizlikler gibi sağlık sorunlarında beslenmenin belirleyici gücünü daha da yakından deneyimlemiş; yaklaşımını yalnızca semptomlara değil, sorunun kökenine odaklanan bir yapıya dönüştürmüştür.

İki çocuk annesi olan Asena Ebru Saç, annelik yolculuğunun da katkısıyla özellikle gebelik öncesi hazırlık, gebelik süreci, emzirme dönemi ve ek gıdaya geçiş gibi yaşamın ilk dönemlerine özel bir ilgi geliştirmiştir. Şu anda özellikle bu alanlar başta olmak üzere, fonksiyonel tıp bakış açısıyla danışanlarına online olarak bütüncül ve sürdürülebilir beslenme desteği sunmaktadır

Staj Bilgileri

• Celal Bayar Üniversitesi Hastanesi
• Bornova Şifa Üniversitesi Mutfağı
• Gediz Üniversitesi Mutfağı
• Gaziemir Bereket Yemek Fabrikası
• Eges Life Yemek Şirketi
• Seç-San Yemek Fabrikası
• Gaziemir Şifa Üniversitesi Hastanesi
• Bornova Şifa Üniversitesi Hastanesi
• Basmane Şifa Üniversitesi Hastanesi
• Tepecik Araştırma ve Eğitim Hastanesi
• Buca Şifa Üniversitesi Hastanesi
• Palmiye Şifa Üniversitesi Hastanesi
• Buca Toplum Sağlığı Merkezi
• Manisa Ruh Sağlığı ve Sinir Hastalıkları Hastanesi
• Manisa Merkez Efendi Devlet Hastanesi

Yayınlanmış Makaleler

İzmir ve Manisa İllerinde 10-17 Yaş Grubundaki Adölesanların Beslenme Alışkanlıklarının Değerlendirilmesi, IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi Abstract Book PO74,241-242. (2014)

Verdiği Kurs/Seminer ve Programlar

• 2025 Fonksiyonel Tıp Akademisi – Yaşamın 1000 Gününde Beslenme ve Alerjik Bebeğe Yaklaşım
• WEB Tv Sağlıklı Günler Programı
• ETV Sağlıklı Yaşam ve Güzellik Programı
• Manisa İpek Kağıt Fabrikası – İş Hayatında Beslenme Semineri
• Manisa Türk Koleji – Sağlıklı Beslenme ve Yeme Bozuklukları Semineri
• Manisa Medya Sağlık Programı
• Bosch Fabrikası Bireysel Beslenme Eğitimi ve Vücut Analizi Değerlendirmesi
• Ferrora Fabrikası Vücüt Analizi Değerlendirmesi
• Özel Ege Hayat Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Menü Planlaması
• Ferrora Fabrikası Diyetlerde En Sık Yapılan Hatalar ve Sağlıklı Beslenme Eğitimi

Sertifikalar

• 2024 Çocuk ve Ergende Fonksiyonel Tıp Yaklaşımı Kongresi
• 2024 Fonksiyonel Tıp Akademisi – Fonksiyonel Tıp Diyetisyenliği
• 2015 Tamamlayıcı ve Alternatif Tıp Uygulamaları ve Hukuk Sempozyumu
• 2015 Psikiyatrlar ve Psikologlar Derneği Parapsikoloji Eğitim Programı
• 2015 Etkili İletişim Stratejileri ve Beden Dili
• 2015 Motivasyon ve Verimli Çalışma Yöntemleri
• 2015 İnsanları Etkileme ve İkna Etme Sanatı
• 2015 IV. Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu
• 2015 Yeme Bozukluğu Diyetisyeni Kursu
• 2014 Zeytinyağı ve Sağlık Sempozyumu
• 2014 IX. Ulusal Beslenme ve Diyetetik Kongresi
• 2014 Acıbadem Sağlıklı Yaşam Günleri
• 2014 Spor Diyetisyenliği Kursu
• 2013 I. Ulusal Çocuk ve Ergen Obezitesi Sempozyumu
• 2013 III. Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu
• 2013 Kardiyoloji Diyetisyenliği Kursu
• 2012 Diksiyon ve Güzel Konuşma Kursu