Elma sirkesi binlerce yıldır sağlık iksiri olarak kullanılmaktadır. Modern tıbbın babası Hipokrat iki bin yıldan fazla bir süre önce sirkeyi yara temizliğinde dahi kullanmaktaydı. Aynı zamanda gıda koruyucusu olarak da kullanılan sirkenin sağlık üzerine de birçok faydaları bulunmaktadır. Bu yazımızda sirke tüketiminin kilo verme üzerinde kanıtlanmış bir etkisi bulunup bulunmadığı, […]

Probiyotik içerikli besinlerin sağlığımız üzerindeki faydalarını anlayabilmek için uzun yıllar boyunca bilim insanları tarafından bir çok çalışma yapılmış olmasına rağmen faydaları hakkında hala kesin bir yargıya varılamamıştır. Günümüzde ise probiyotikler oldukça popüler bir hale gelmiş olup probiyotik içerikli besinlerin nasıl tüketilmesi gerektiği merak konusu olmaya başlamaştır. Bu yazımızda probiyotiklerin nasıl […]

Ulusal Tamamlayıcı ve İntegratif Sağlık Biriminin (NCCIH) verilerine göre antioksidan içeriği yüksek besinlerin tüketilmesinin, hastalıklara karşı büyük ölçüde çözüm sağlayamayacağını ancak önleyici özelliği olabileceğini belirtmiştir. Bilim insanlarının antioksidanların faydaları hakkında yapmış olduğu çalışmalar hala kanıtlanamamış olsa da günümüzde antioksidan besinlerin faydalarına duyulan ilgi gün geçtikçe artmaktadır. Bu yazımızda sebze ve […]